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琴酒是什么酒？GIN金酒贵吗？-易百科
琴酒又称金酒、杜松子酒，是世界第yi大类的烈酒。它诞生在荷兰，在英国闻名于世，是鸡尾酒中使用zui多的一种酒。其酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有鸡尾酒心脏的美誉。
金酒是以谷物为原料，经过发酵、蒸馏制得食用酒基，加入杜松子配以芳香性植物，经过科学工艺浸渍，蒸馏，馏出液分段截取，再经配制而成的一种蒸馏酒。杜松子是金酒的主要调味原料，不过也并非所有类型的金酒都会采用杜松子。
现代年轻人接触到琴酒zui多的地方就是：鸡尾酒了，琴酒是调配鸡尾酒时的一种基酒，度数一般在40度以上。常见的有：新加坡司令、长岛冰茶、马提尼。金酒成一种透明色的液体，气味奇异清香，口感醇美，和琴酒人物性格特点比较复合。
金酒的价格和伏特加一样都比较亲民，相对而言，添加利金酒的价格稍高，质量也相对较好。高登Gordon’s和英人Beefeaters很好入手，价格也不高。琴酒zui近变得相当流行，引进的品类也越来越多。不过初学的朋友们可以先购买ZUI容易取得又物超所值的高登Gordon’s和英人Beefeaters，先了解琴酒的特性之后再考虑购买进阶款。
琴酒调酒：琴蕾（琴酒+柠檬汁）、琴通宁（琴酒＋通宁水）、Gin Fizz（琴酒＋柠檬汁＋苏打水）、Gin Buck…等系列。
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琴酒是什么酒
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