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城隍庙小吃(上海今昔老城隍庙绿波廊的小吃)
城隍庙小吃。上海今昔 老城隍庙“绿波廊”的小吃
绿波廊酒楼是上海招牌餐馆之一，建于明嘉靖年间，从明清时期茶坊、民国时茶馆发展而来，酒楼创于1979年，以海派菜式著称。
绿波廊在上海豫园商城（老城隍庙）九曲桥畔，仿古建筑。内部装饰古色古香，宫灯高照、名家字画、壁角盆景，环境幽雅。由于绿波廊临荷花池畔，凭窗俯瞰池内金鱼欢跃，别有一番情趣。
绿波廊以国宴、船点著称，以接待世界政要、国宾名流多而享誉海内外。绿波廊的小吃十分精致，可谓是集老城隍庙传统小吃之大成。
目前代表作：□蟹黄酥、三丝眉毛酥、蟹壳黄、萝卜丝酥等烘烤酥系列□蟹粉小笼包、灌汤包等蒸点系列□巧手缤纷九宫格等拼点系列□其他 桂花拉糕、香茜虾仁卷、酒酿圆子、两面黄等。
查相关资料，40年前绿波廊的名小吃有百果酥饼、三丝眉毛酥、鲜肉蒸饺、菠桔地力糕、凤尾烧卖、蟹粉小笼、花式船点。
随着时间流逝，人们的口味慢慢地变化了，上海小吃也在演变中。朋友，你有品尝过这些小吃吗？欢迎讨论、补充。
绿波廊酒楼
俯瞰九曲桥荷花池
九宫格拼点
拼点
1980年的绿波廊点心
1980年的绿波廊点心
本文关键词：
城隍庙小吃
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