鹤壁美食排行榜前十名。#大湾区寻宝#
十一、缠丝鸭蛋
缠丝鸭蛋是一道色香味俱全的名菜，属于豫菜系。此菜曾经被列为贡品。河南省鹤壁市淇河沿岸王滩、许沟、朱家一带所产的一种鸭蛋，为淇河三珍之一。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般，煮熟后，蛋黄呈黄红色，呈现一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称“缠丝鸭蛋”，有“金丝伴银线，精品缠丝蛋”之美誉。
十二、义兴蒋烧鸡
义兴蒋烧鸡是河南省鹤壁市浚县的特色美食。义兴蒋烧鸡造型美观、皮色鲜艳、风味独特、肥而不腻、熟烂离骨，具有滋补之功效。
十三、无核枣
淇河有三珍，其中之一就是当地的无核枣，这种无核枣主要盛产于鹤壁淇县山丘地带，它主要是由野生的酸枣树嫁接过来的，颜色呈红褐色，有点像玉坠，果肉吃着厚实且细腻，切开之后里边是没有核的，很多外地游客见到都感到稀奇，争相购买。
十四、浚县黏火烧
浚县的黏火烧主要是用上好的黄米、红枣为主要原料制作的，烤制好的黏火烧呈黄白色，吃着香甜可口，暄而不松，皮粘馅甜，营养丰富，是一种非常不错的滋补食品。
十五、僧帽双瓤烧饼
僧帽双瓤烧饼是鹤壁的一道传统小吃，这种烧饼因为做出来的外形特别像僧人的帽子，所以得此名，这道烧饼和其它烧饼的不同之处在于，这里还加入了饴糖和芝麻仁，吃到嘴中外边焦脆，颜色淡黄，内瓤软香，清甜可口。
十六、淇河鲫鱼
淇河特产一种鱼，名叫"双背鲫鱼"，主产于淇县，与淇县的"缠丝鸭蛋、无核枣"一同，被誉为"淇河三珍"，曾为历代宫廷贡品。这种鱼体形奇特，味道鲜美，营养丰富，乃鲫中上品"国之瑰宝"，走俏市场，供不应求。
十八、冬凌草茶
冬凌草茶是“淇河三珍”之一，含有5 种冬凌草茶素， 17 种氨基酸， 24 种微量元素和抗癌有效成分—延命素。冬凌草茶对人体有抗菌消炎，清热解毒，舒肝健脾之功效。
十九、大湖黄酒
保持了古老的传统生产工艺，严格按照春、夏、秋、冬四季气候变化，顺应自然，精酿而成。含有 18 种氨基酸，具有活血化淤，疏筋通络，暖脾健胃，消种止痛之功能，是孝敬老人，馈赠宾朋，祛病防病，延年益寿的佳品。
二十、大碾萝卜
大碾萝卜因产于浚县小河乡大碾村故名。特点是个头大而长（最大的达6公斤），色青皮薄，质细汁多，酥如梨，味道爽口，生吃熟食俱佳，向有“大碾萝卜赛白梨”美称。据传，明代时，大碾萝卜也曾作为贡品。近年来，大碾萝卜种植达7公顷，年产40多万公斤。
