来宾美食排行榜。广西人的一天，从一碗米粉开始。说到广西米粉，很多人第一个想到的肯定是酸辣鲜爽名扬中外的螺蛳粉，但是广西作为“米粉大省”，每个城市都有代表性的米粉。今天，我们就盘点一下，广西的各个城市都有哪些米粉。

首先是首府南宁，南宁的米粉类比较多，老友粉、生榨米粉、宾阳酸粉等。每种米粉的形状、配料与制作方式都不一样，口味上也有挺大的区别，不过其口味还是酸为主。

南宁老友粉

柳州螺蛳粉的火爆程度不言而喻，但是你要是以为柳州只有螺蛳粉，那就大错特错啦！柳州的融安滑滑粉与融安滤粉也是很出名的。

柳州融安滤粉

柳州螺蛳粉

桂林不仅有山清水秀的美景，爽弹Q滑的米粉也是一绝。桂林米粉，也称桂林卤菜粉，洁白的湿粉搭配上卤肉卤菜，用卤汁搅拌均匀，香的嘞！全州红油米粉、马肉粉都是桂林的特色米粉噢！

桂林全州红油米粉

桂林米粉

革命老区百色比较低调，但是百色的米粉可不低调。百色烧腊粉，一口米粉一口烧腊，在感受米粉香甜的同时也能尝到肉汁在嘴中爆开的的美味。

百色烧腊粉

河池最出名的当属生料煮粉。河池生料煮粉的精髓在生料与汤底，生料需新鲜，汤底需浓醇，经过烹煮后，美味的米粉就可以下肚了。

河池生料煮粉

岑溪石磨米粉、藤县同心米粉都是梧州的特色米粉。岑溪石磨米粉分为干米粉与湿米粉，食用时可干炒、干拌也可煮食。藤县同心米粉自清朝起就名声大起，粉丝干爽细滑，烹煮炒制口感俱佳且易消化。

梧州岑溪石磨米粉

梧州藤县同心米粉

被誉为“中国一绝”的罗秀米粉是贵港桂平市的著名特产之一。罗秀米粉年产量高达100多万斤，不仅在广西地区出名，并远销广东、港澳甚至东南亚地区。

桂平罗秀米粉

玉林的牛巴出名，其牛巴粉口感也是非常不错的。在玉林，牛巴粉店随处可见，可想而知牛巴粉在当地有多受欢迎。陆川卷粉则是将米浆制作成薄薄的粉皮，粉皮卷起来配上酱汁小料，或在粉皮中卷入馅料食用。

玉林牛巴粉

玉林陆川卷粉

北海靠海，盛产海鲜，最出名的当然是海鲜煮粉啦！将虾、蟹、贝类等清洗干净放入高汤中与米粉一起烹煮，让人欲罢不能的“痛风套餐”海鲜煮粉就可以享用了，一碗粉中吃到多种海鲜，吃粉的快乐这不就来了嘛！

北海海鲜粉

钦州猪脚粉，神仙也打滚。钦州猪脚粉的原料选取与制作方法都比较讲究。猪脚制作成红烧猪脚，米粉可选大粉细粉，肥而不腻、色泽艳丽的猪脚搭配上软糯的米粉，简直让人口水直流啊。

钦州猪脚粉

防城港的卷筒粉以皮薄馅多闻名，根据个人口味将馅料平铺在粉皮上卷起来，一条粗壮的卷筒粉就做好了，浇上黄皮酱或番茄酱，碎花生米不可少，一口下去，满满的美味。

防城港卷筒粉

吃不上越南的鸡肉粉，别急，崇左天等的鸡肉粉也很不错！崇左鸡肉粉以清淡为主，选用家养土鸡或散养土鸡，配上高汤，滴上两滴青柠汁，鸡肉紧实、高汤浓醇，一碗下去，鲜爽开胃，聚气提神。

崇左天等鸡肉粉

用豆豉做粉是不是不常见？来自贺州的黄姚豆豉粉是黄姚古镇的特色米粉小吃，也是贺州有名的米粉。去贺州黄瑶古镇感受人间烟火气的同时，还能吃上一碗特色米粉，妙哉

贺州黄姚豆豉粉

大湾米粉是来宾市市级的非物质文化遗产项目，也是来宾市久负盛名的优质食品。色泽晶莹、柔韧带劲的大湾米粉可干炒凉拌烹煮，也可用来下火锅打边炉，大湾米粉经烹耐煮，不用担心会融化成团噢。

来宾大湾米粉

（以上图片均来自网络）

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