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鹿肉怎么做好吃(鹿肉是难得的美味佳肴)
鹿肉怎么做好吃?鹿肉,是指梅花鹿和马鹿的肉,鹿肉质细嫩、瘦肉多、结蹄组织少、营养比牛、羊、猪都高,可以说是肉类的极品。
鹿肉含丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、低胆固醇,易被人体吸收。鹿肉性温和,有补脾益气,温肾壮阳的功效。中医认为,鹿肉属于纯阳性食物,补肾气是所有肉类之首。
在东北的长白山、大小兴安岭地区养梅花鹿的比较多,而在新疆、甘肃、青海则以养马鹿的多。鹿自古就是黄家贡品,鹿浑身都是宝。
鹿肉可以制作很多美食。可以烤、可以煎、可以炖、可以烧……
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鹿肉怎么做好吃
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