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家常菜晚餐食谱大全(今晚上吃什么,4道家常菜简单下饭!)
家常菜晚餐食谱大全。大家好,我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?
今天咱们来做几道简单又好吃的家常菜,这样你今晚上的晚餐就解决了!
一、干煸花菜
食材:
花菜1颗,五花肉,线椒1根,小米辣3根
配料:葱蒜,干辣椒
做法:
1、花菜洗净切小朵,用淡盐水泡10分钟,捞出沥干水分
2、锅内多放点油加入花菜,煸炒至表面微黄,留底油下入五花肉片,炒至表面微焦卷曲,炒香葱蒜干辣椒
3、倒入线椒小米辣炒出香味,加入花菜翻炒一下,加一勺生抽+半勺老抽+少许盐+一小勺糖+一小勺鸡精翻炒均匀即可。
二、麻辣肥牛
食材:
肥牛卷,葱姜蒜,花椒粒,豆瓣酱,火锅底料,绿豆芽,豆皮!
做法:️
1、油热锅里下大葱段,姜蒜,花椒粒,豆瓣酱和火锅底料爆香❗️
2️、加入一碗清水煮开,放入适量鸡精和白糖,一勺生抽,把蔬菜倒入锅里煮熟捞出放碗里打底,下肥牛卷煮熟捞出放在蔬菜上面,最后放一勺辣椒粉在肥牛卷上,淋上热油放一点葱花即可❗
三、番茄玉米排骨汤
食材:
排骨1斤、番茄2个、玉米1根、香菇
做法:
1、排骨凉水下锅放葱姜,焯水捞出
2、锅中油热番茄块翻炒至软出汁,排骨翻炒均匀,放玉米、香菇加适量水,盖上锅盖炖30分钟左右
3️、出锅前加盐调味撒葱花出锅啦~就这一锅直接香迷糊,不好喝你来找我
四、凉拌土豆丝
食材:
土豆,青椒,干辣椒,香菜。
做法:
1️、土豆切丝,用清水冲洗干净,青椒切丝。锅里水开,一起下锅焯水2分钟,捞出沥干。
️2、干辣椒,辣椒粉,白芝麻,蒜末,花椒,用热油爆香。 再加入2勺生抽,1勺陈醋,少许鸡精,一勺老干妈(油辣子)搅拌均匀。
3️、料汁倒入土豆丝里,加些香菜抓拌均匀。
本文关键词:
家常菜晚餐食谱大全
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