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赤魟鱼做法大全(没有什么是糯口魔鬼鱼(魟鱼)解决不了的)
赤魟鱼做法大全。魟鱼(魔鬼鱼)身体扁平,软骨无鳞,宜用肉片烧制,汤汁浓郁,鱼肉糯口清香。
By hangzi
用料
魔鬼鱼(魟鱼) 2条
面醬 10克
酱油 30毫升
醋 1010毫升
葱 2根
蒜 9粒
姜片 2块
盐 适量
五花肉 100克
花椒 1茶勺
大料 4粒
干辣椒 2个
食用油 10毫升
做法步骤
1、魟鱼(魔鬼鱼)两个
2、将魔鬼鱼分割并处理好
3、葱、姜、蒜、五花肉及魔鬼鱼都准备好
4、酱油、醋、面酱取适配量
5、花椒、大料、干辣椒;肉片切片、姜切片、葱切段备好
6、锅加热后放入食用油,爆炒肉片片刻,然后加入蒜粒和姜片再炒制片刻
7、再加入花椒、大料、和干辣椒段翻炒
8、再加入甜面酱、酱油炒制
9、锅中加入水煮沸,此时加入醋和食盐
10、放入处理好的魔鬼鱼,大火煮沸
11、炖煮15分钟后开始收汁。
12、完毕
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本文关键词:
赤魟鱼
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