食品保鲜剂。9 月 21 日，大连的林女士发现她网购到货的鱿鱼丝，下的订单是一斤 500 克，实际到货仅 460 克，而其中鱿鱼丝只有 340 克，保鲜剂竟重达 120 克！林女士有点不满，这种情况她已经多次遇到了，有些不良商家不仅货品缺斤少两，还特意放个大包的保鲜剂配重。这合理吗？消费者权益如何保障？

230 克的鱿鱼丝保鲜剂占了 60 克

经常在电商平台购买散装称重零食的林女士，每次收到货都会习惯性的用自家的电子秤称一下重量。9 月 21 日，她发现订单是一斤两包的鱿鱼丝，每包只有 230 克。当她撕开包装发现每包里还有大包的脱氧保鲜剂，重达 60 克。结果，林女士网购的一斤（500 克）鱿鱼丝，净含量竟只有 340 克，不足七两。

林女士介绍，她平常喜欢按重量网购零食，一般都会向商家客服确认订单显示的是不是净含量。当她发现鱿鱼丝重量不足时，商家客服却表示是仓库发错货了，并立即给她返了差价。"货肯定没发错，他们估计就是这个套路。"林女士不认同商家客服的说法，这种情况她在不同的商家已经遇到多次了。有些不良商家不仅发货缺斤少两，还会特意放大号的保鲜剂，就是为了卖重量。大部分顾客收货后都想不起称重核实，即使有人发现重量不足，可能也懒得去计较，不良商家可能是利用顾客这个心理，借此牟利。

此外，林女士又向记者展示了她之前购买的香蕉片、椰子脆片、麦烧之类的袋装零食，也都有不同程度的缺斤少两和 50 克左右的保鲜剂。

记者实验：80 余克的麦烧，一半是保鲜剂

9 月 25 日，记者用林女士提供的袋装零食做了两次称重实验，发现情况确如林女士所言。袋装鱿鱼丝总重 230 余克，保鲜剂 60 余克；袋装麦烧总重 80 余克，保鲜剂 40 余克。这些商品确实存在保鲜剂又大又沉，配重过高的情况。

然而，保鲜剂的用处是什么？应该怎么放？记者请教了大连工业大学食品学院教授农绍庄。他介绍，食品包装中是否放入保鲜剂，取决于厂家的食品加工水平。如果厂家在加工过程中达到了抑制微生物繁殖的程度，可以不放置保鲜剂；如果达不到，就需要保鲜剂的加入，吸收包装内空气中的水分或氧分，抑制微生物的生长繁殖，保证食品质量。

农绍庄表示，保鲜剂放多少的问题，目前没有相关的标准规定。主要是厂家自己做实验研究，根据食品加工水平决定。一般大的企业会经过食品安全评估，而缺乏相关能力的小厂家只能看大企业用多少，照葫芦画瓢。但是保鲜剂不是食品添加剂，食品净含量不能包括保鲜剂的重量。

律师说法

遇到保鲜剂充数消费者可要求"退一赔三"

随后，记者咨询了辽宁东亚律师事务所刘泓德律师。刘泓德表示，对于不诚信的经营行为，我国立法一直采取严惩的态度。商家故意混淆总重量与净含量，缺斤短两，构成对消费者的欺诈，根据我国《消费者权益保护法》第五十五条的规定，消费者有权要求商家"退一赔三"，赔偿部分不足五百元的，按五百元赔偿。同时，对于商家的欺诈行为，有关部门可责令改正，并处警告、没收违法所得、罚款乃至责令停业整顿、吊销营业执照等行政处罚，对于有违法所得的，处以违法所得 1 倍以上 10 倍以下的罚款；没有违法所得的，处以 50 万元以下的罚款。

刘泓德介绍，网购遇到商家缺斤少两的情况，消费者可以积极与商家、网络交易平台沟通退赔事宜，也可以拨打 12315 对不诚信的经营者进行投诉，还可以拿起法律的武器，依法维护自身合法权益。

半岛晨报、39 度视频记者卓泽玉文 / 图