当前位置: >
质感生活
猪天梯是什么部位多少钱一斤(啥是猪巧舌?你吃过吗?)
猪天梯是什么部位多少钱一斤?在东北部分地区有吃“猪巧舌”的习惯,就是猪的“上牙膛子”部位。在辽宁部分地区流传着“吃猪巧,手巧儿”的民谚,长辈们是希望年轻人能够心灵手巧。
其实猪巧舌的肉没有一点脂肪,而且口感脆嫩!由于外形像梯子似的,再加上是上颚,所以,很多地方也叫作猪天梯!
一般人其实很少知道这个部分的肉,因为数量稀少,一头猪身上不足一两,所以在价格上自然也是比普通部位的猪肉贵些,有的甚至卖到四五十元一斤。
猪巧舌吃法多种多样,可以用来烫火锅,也可用来炒、卤、凉拌等。新鲜的猪天梯通常是和猪头一起卖,不容易单独买到,但市场上一般能买到冷冻的猪天梯。
猪巧舌不仅口感清新爽口,而且营养价值很高。猪天梯经常具有滋补补肾,养血,滋阴,润燥的功效,对治疗产后血虚、便秘也有很大帮助。它还可以起到美容养颜的作用。
本文关键词:
猪天梯是什么部位
版权申明:
除原创作品外,本平台所使用的文章、图片、视频及音乐属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,如部分文章或文章部分引用内容未能及时与原作者取得联系,或作者名称及原始出处标注错误等情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解,并请在30日内与我们联系,请发邮件至ben-tst@163.com,易百科核实后会尽快删除,共同维护良好的网络创作环境。