邢台美食。中华美食文化博大精深，八大菜系之外还有各种特色小吃，尤其是一方水土养一方人，每个地方的特色美食各有不同，就拿我的家乡河北邢台来说，虽然它是一个存在感非常非常低的小城市，但是我对这里的热爱却一点也不少。

邢台虽然经济上在河北省内排名倒数，但是美食却是在河北省内榜上有名，比如下面这6种特色美食，如果来了邢台没有品尝一番，那真的就算白来邢台了。

饼卷肉

饼卷肉是邢台威县当地的特色美食之一，它颇受邢台地区人民的喜欢，它的特点就是饼皮非常的纤薄，就像一张纸一样，被烙制的饼皮里面加上被卤过的剔骨肉或者猪头肉，加上一些洋葱香菜，味道香极了。

轻轻咬上一口，饼皮纤薄，肉香嫩，如果再搭配上一碗西红柿鸡蛋汤就更加的完美了，这是邢台人民的午餐或者晚餐的最佳选择，没有吃过的一定要品尝一番。

清河菜豆腐

中国的早餐五花八门，武汉的热干面，北京的炒肝都是国内著名的早餐，而我们大邢台的菜豆腐也非常好吃哦，菜豆腐其实是一种粥品，和传统的大米粥或者小米粥不同，它是用黄豆和小米以及菜叶制作而成，里面富含了丰富的蛋白质维生素等，营养很丰富，而且口感也是非常好的哦。

大锅菜

大锅菜也是邢台地区一种非常受欢迎的美食，一般乡村结婚的时候都会给到访的亲朋好友制作大锅菜，这种大锅菜都是用一口超级大的锅然后用上6-9种食材经过2-3个小时的熬制制作而成，味道那叫一个香，虽然看起来不太卫生，但是味道绝对是绝绝子，可惜现在结婚都去酒店了，这种乡村制作的大锅菜也越来越少。

虽然说现在很多的小餐馆都会制作大锅菜进行售卖，价格大概12元一份，但是它没有乡村制作的那种味道更香，仿佛它失去了灵魂，不过来了邢台还是值得一尝。

油酥火烧

在河北省内火烧有很多种，有些外地的小伙伴们以为的火烧是圆圆的，其实我们邢台的火烧都是长条形，它的长度能达到20厘米长，圆圆的那种这里叫烧饼。这种油酥火烧用煤炭烤出来的，外酥里嫩，因为加入了香油进行烤制，所以它特别的香，配上一碗羊杂汤是一种不错的味蕾享受。

道口烧鸡

烧鸡是国内比较知名的卤味之一，国内比较知名的就是德州扒鸡，不过我们邢台的道口烧鸡也是不输德州扒鸡的。道口烧鸡在邢台有着悠久的历史了，它的外形非常美观，颜色十分好看，而且肉质非常嫩，连骨头都是酥的，而且香味非常浓郁。

起布袋

油条是国内比较受欢迎的早餐之一，而在邢台除了油条还有一种美食一定要品尝，它就是炸老虎，俗名起布袋。它的外形就像一个布袋一样，里面打入鸡蛋，然后炸到两面金黄即可出锅，外酥里嫩，一碗豆腐脑加上一个布袋就是一份丰盛的早餐，比喝粥吃包子要好吃多了。

舌尖上的河北，邢台排名靠前的6种小吃，没尝过两三样算白来了！今天的分享就到此为止了，如果您喜欢我的文章就请收藏转发并关注我吧！