贵州省茅台镇。我国酿酒习俗源远流长，如今说起好酒产地，相信很多人都会想到贵州的“茅台镇”。

被誉为“酱酒之乡”的茅台镇，位于贵州西北部，海拔约400米，周围群山河流环绕，优越的地理环境，自然而然让它成为了酿酒胜地，还曾入选中国第一批特色小镇。

俗话说“一方水土养一方人”，其实白酒也是这样。得益于茅台镇的各种天然条件，这里酿出的酱香型白酒风味独树一帜，茅台酒更是成为业界标杆。

由于“国酒”茅台声名远扬，经久不衰，茅台镇也跟着火了起来。

不过近日，一则关于“茅台镇几百家小酒厂面临倒闭”的消息，引爆很多酒友热议。

据了解，茅台镇林林总总建立的酒厂有上千家，只算小酒厂，几百家占比还挺多的。

那大部分酒友们很关心一个问题，如果这些小酒厂要关门，白酒会出现一轮“涨价潮”吗？对此，内行这样说。

首先，茅台镇有关酒厂的整治并不是第一次了，往往这些关闭的厂家，产量都没有那么高，所以对市场供求影响不深，白酒整体上并不会出现“涨价潮”。

至于为什么要关闭这些小酒厂，主要有两个原因：

一、去劣存优

自从“酱香热”在市场上被掀起之后，大名鼎鼎的茅台镇，就迎来了越来越多的资本投入，一些后来注册在这里的生产酒厂，其实并不规范，造出来的酒也是品质低劣。

这些小酒厂只是为了捞钱，用最低成本产出，却打着“茅台镇酱酒”的名号，影响了真正的茅台镇佳酿在人们心中的形象，也败坏了当地口碑。

而针对这些小酒厂去劣存优，一方面直接打击了不良企业，另一方面也鼓励了那些用心酿酒的厂家，对酱酒整体市场有利。

二：保护生态

近年来，“环保”一直是被强调的时代主题。正所谓“绿水青山才是金山银山”，茅台镇本身环境优良，但由于这里酒厂过多，所以也存在大量污染问题，在环保上更需重视，以长远发展。

当地有些小酒厂因为设备不标准，在酿造过程中制造出的废弃物，对于生态破坏很高，所以让其进行关门调整是非常必要的。

这里也提醒大家，平时喜欢喝酱酒的话，最好选择一些茅台镇老厂酿造的产品，质量有保障。这里给大家分享2款，都是价格比较实惠的纯粮酱酒，有兴趣不妨一试。

1.珍酒

始于1975年的珍酒，在圈内口碑一直不错，它采用传统工艺酿造，成酒口感圆润，酱香明显。

发展至今，珍酒旗下主线产品并不多，现在市面上比较受欢迎的珍五，是其主打嫡系，价格在200左右。

珍五原料精选当地优级高粱、小麦，酿成后酒色晶莹透亮，香气饱满，日常小饮、聚餐都挺适合。

2.满上酒

这款酒是由建于1952年的贵州茅渡厂酿造，虽然在外省名声不显，但却品质纯正，很受当地酒友喜爱。

满上酒价格虽在百元，但它选料经厂家细心把关，用颗粒饱满的本土红缨子糯高粱和小麦，辅以纯净甘甜的赤水河地下水源，按照古法“12987”工艺反复打磨取酒，成品颇具茅香。

此外，因其基酒要经过5年陈放才会罐装出厂，所以满上酒质地格外醇厚，一打开瓶子酒味扑鼻，倒入杯中挂壁明显。饮下后，酒液细腻柔滑，整体风格浓郁，酱香、陈香、花果香萦绕在唇齿间，喝完令人不断回味。

以上就是今天的分享了，大家对于“茅台镇这些小酒厂关门”怎么看呢？欢迎留下评论！