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朝鲜族传统美食大酱汤,搭配丰富,酱香浓郁,好吃极了
大酱汤。●●大酱汤●●
今日美食——大酱汤
大酱汤是朝鲜族餐桌上必不可少的传统美食,酱香浓郁,配料丰富,令人欲罢不能!喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦!
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牛肉:200g
蛤蜊:200g
洋葱:50g
金针菇、土豆、西葫芦、豆腐(自由搭配)
配料:
韩式大酱、韩式辣酱
- Step 1 -
洋葱切丝
牛肉切薄片
▲金针菇、豆腐、土豆、西葫芦都处理好备用;
- Step 2 -
锅内放两勺油烧热,放入洋葱丝爆香
再倒入牛肉翻炒
▲看到牛肉变色后就可以关火了;
- Step 3 -
另起一锅,倒入淘米水增加汤的浓度
再加入两勺韩式大酱,两勺韩式辣酱
▲用大火煮开;
- Step 4 -
先放入入豆腐和土豆,煮个5分钟把土豆煮软
接着放入各种蔬菜和刚才炒好的牛肉
再放入吐沙干净的蛤蜊
▲煮至蛤蜊开壳后这道大酱汤就完成了;
- Step 5 -
▲这道汤主要靠韩式大酱来增加咸味,味道鲜美浓郁,用来煮面或者泡饭都非常适合~
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本文关键词:
大酱汤
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